烹饪（中式烹饪、中西式面点）专业融合传统与创新，培养掌握中式烹饪技艺及中西式面点制作的高级烹饪人才。学生将系统学习食材识别、烹饪技巧、面点工艺等核心课程，通过实践操作掌握传统与创新菜肴及面点的制作方法。
该专业注重理论与实践结合，提供校企合作实训机会。通过职教高考，学生可提升学历，拓宽职业发展路径。毕业后，学生可在酒店、餐厅、食品企业等领域施展才华，成为烹饪行业的佼佼者。